Governante ai piani: le mansioni e i compiti
La figura professionale della governante è di estrema importanza nella struttura ricettiva poiché è la manager del reparto housekeeping e si occupa di organizzare il personale e le operazioni di pulizia, ordine, decoro e manutenzione.
Le mansioni di questa figura sono di grande interesse per gli albergatori che ovviamente ricercano qualcuno con esperienza ed altamente specializzato.
É davvero così difficile trovare una governante ai piani perfetta?
É difficile trovare una governante d’hotel disoccupata. I tempi di selezione del personale sono lunghi ed i costi sono alti ma non è sempre detto che si trovi la governate che svolge il suo lavoro al meglio.
Come si può trovare la governante perfetta? Affidati ad una società di outsourcing alberghiero. Tutti i costi, il tempo e lo stress di ricercare personale housekeeping verranno azzerati.
Abbiamo visto come trovare una perfetta governante di hotel, ma quali mansioni che svolge? Vediamo!
Le mansioni della governante
Come abbiamo detto la governante ai piani si occupa del coordinamento del settore housekeeping, quindi della pulizia e del decoro della struttura alberghiera.
Ecco le mansioni che svolge:
- Coordina turni del personale, pulizie ordinarie e straordinarie e si occupa dei prodotti per la pulizia;
- Verifica l’avvenuta pulizia delle camere e delle aree comuni;
- Controlla il set cortesia;
- Comunica con i fornitori di prodotti e macchinari per il servizio di pulizia;
- Migliora ed ottimizza la il tempo di lavoro e le spese del reparto housekeeping;
- Organizza gli interventi di manutenzione;
- Usa software gestionali di pulizia per comunicare e tenere sotto controllo il suo reparto;
- Controlla le camere prima che gli ospiti facciano il check-out;
- Controlla i macchinari, impianti ed arredi della struttura;
- Verifica l’aspetto delle divise del reparto housekeeping e le sostituisce quando necessario.
Organizzazione del personale, delle pulizie e dei prodotti da utilizzare durante il servizio
Per fornire un servizio di pulizia eccellente si deve avere una organizzazione chiara e precisa del personale, delle pulizie da svolgere e di tutti i prodotti da utilizzare durante il servizio. La governate si occupa di supervisionare tutto questo.
Non solo per esercitare le pulizie di tutti i giorni ma anche per quelle straordinari. Inoltre, la governante deve verificare e riassortire gli strumenti, prodotti e macchinari di pulizia per garantire un servizio efficiente.
Controlla la pulizia e l’ordine dell’intera struttura
La governante ha il compito di supervisionare le mansioni svolte dallo staff di housekeeping e si aiuta con un software gestionale per vedere quali camere sono pronte per gli ospiti, le manutenzioni da svolgere ecc.
Pavimenti, bagni e mobili devono essere puliti alla perfezione, il set cortesia ripristinato e la biancheria va sostituita. I letti fatti e il frigo bar riempito. Aree comuni, scale ed ascensori in ordine e splendenti.
Se tutte queste mansioni non vengono svolte la responsabilità andrà alla governante ai piani che deve garantire la pulizia dell’intera struttura ricettiva.
Lo strumento più importante per la cameriera ai piani è il software gestionale
Una governante che si rispetti deve saper utilizzare il software gestionale del hotel alla perfezione.
Attraverso il cui può verificare:
- Check-in e check-out degli ospiti dell’hotel;
- Riunioni, eventi e meeting che si svolgono in hotel;
- Coordina i turni del personale;
- Comunica segnalazioni con altre governanti;
- Segnala guasti di macchinari ed impianti;
- Segna le manutenzioni;
- Comunica con lo staff.
Ecco tutte le mansioni che la governate ai piani svolge per garantire il corretto andamento dell’albergo e per soddisfare i clienti. Ricorda che se un ospite decide di soggiornare nel tuo hotel noterà per prima la pulizia e l’odine dell’hotel.